Werken op een unieke plek in Rotterdam? Dat kan! 

Brasserie Waalhaven is per direct op zoek naar een:

Zelfstandig werkend kok

(m/v, fulltime)

Brasserie Waalhaven is meer dan een restaurant, het is een ware beleving. Gelegen op een unieke locatie met uitzicht op de start- en landingsbaan van Rotterdam The Hague Airport, is Brasserie Waalhaven een bijzondere plek om te lunchen, dineren, vergaderen of een feest te organiseren.

Wat zijn je werkzaamheden?

Als kok ben je werkzaam in de keuken van Brasserie Waalhaven. Je bent verantwoordelijk voor de (voor)bereiding en opmaak van gerechten in onze keuken. Je werkt volgens vaste instructies met betrekking tot ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Daarnaast draag je zorg voor de naleving van HACCP op de werkplek. Een hoge mate van eigen initiatief en verantwoordelijkheden wordt verwacht.

Wat vragen we van jou?

• Werkervaring in een soortgelijk(e) functie/segment;
• Afgeronde beroepsopleiding met daarbij behorend diploma tot kok;
• Productkennis;
• Kennis van de HACCP-richtlijnen;
• Je bent flexibel en stressbestendig;
• Beschikt over een gezonde dosis eigen initiatief;
• Gastgericht en assertief;
• Frisse en representatieve uitstraling;
• Collegiaal en beschikt over verantwoordelijkheidsgevoel;
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.

Wat bieden wij jou?

• Goede werksfeer in een gezellige werkomgeving;
• Een uitdaging op een unieke plek in Rotterdam;
• Dynamische werkomgeving met veel ruimte voor eigen ontwikkeling.

We vragen je alleen te solliciteren als je aan bovenstaande eisen voldoet. Indien je binnen twee weken geen reactie hebt ontvangen, ben je niet geselecteerd voor een eerste gesprek.

Solliciteer